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TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2004年05月.

溢香園

內湖路1段337號
(02) 8751-8183
營業時間﹕11 am-2 pm; 5 pm-9 pm
可刷卡;另收一成服務費

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「溢香園」開業已二十五年,新成立的旗艦店雖非位於重點商圈,但每到用餐時間總是高朋滿座,靠的是老闆用心經營創造的好口碑。這間結合中國古典與西方現代的三層獨棟建築,外觀相當醒目,裡頭提供「新海派台灣味」,融合江滬本幫菜與當令台菜食材,少了油脂鹹膩,多了健康新鮮及親切口味。翻開菜單,從開味涼菜、弄堂飄香、浦海生鮮…到甜品湯類,都是好菜,像是帶有淡淡紹興酒香的醉雞(280元),口感滑嫩;經長時間烹煮的東坡肉(200元或320元),入口即化;知名的嗆蟹(280元)則選用上等鮮蟹加酒入菜;而揚州獅子頭(210元)、百頁結燒肉(NT$230)、香蔥牛肉堡(NT$320)、西湖醋魚(NT$240)…等,都能立刻引人食指大動!溢香園除九間包廂外,尚有提供婚宴的場地。--吳若瑟 著

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