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北部餐飲
Taiwan Fun 雜誌, 2004年06月份

到米克諾斯感受希臘風情

地址:麗水街8號
電話:(02) 2396-9388

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  在米克諾斯希臘小館,唯一的缺點是不會有摔盤子的事發生。

  這家餐廳提供一系列撩人味蕾的希臘招牌菜,大部分的人都會選擇220元的小黃瓜優格白醬(Tzaziki),是一種增強活力、調上糊狀小黃瓜絲、優格酸奶和大蒜的醬料餐點,附有適合沾醬的小薄餅。事實上,很多食客只點米克諾斯沾醬就飽足了,這其實也是個不錯的打算。

  這裡提供繁複多樣的口味:從嗆人的蒜頭、鮮奶油、微酸的優格,到新鮮的冷黃瓜,在在使味蕾為之清醒。我們其中兩位一起分享半瓶350元的雷特新納白葡萄酒,這酒是有一股很特別的松脂味道,但是喝了感覺還不錯。

  榜上排名第2的菜單是280元的幕沙卡茄汁羊肉千層派。米克諾斯希臘小館的版本是用米、茄子、葫荽葉、肉桂、蕃茄醬、還有濃厚的奶油起司,焗烤成香噴噴的金黃色,再加上松子、太陽花子來調和,使它除了鬆軟的起司和茄子之外,又不失鬆脆的口感,葡萄乾很巧妙地為它增加了一份甘甜美味。這些添加的調味醬料口味保證獨特,絕對有別於一般的幕沙卡茄汁羊肉千層派。

  看到開胃菜菜單上紫貽貝這到菜標價500元時,您可能會覺得有點貴,其實它物超所值,顧客們大可以放一百個心。我曾經算過這道裡頭菜放了有32個大大的紫貽貝,多到可以當兩個人份的主食。

  彩虹顏色的貝殼使粉嫩鮮肉顯得更美,白酒、芥末、青蔥、香菜、和羊乳酪起司等等又使得它更加入味。切片醃漬的芥末點綴在菜餚上,也增添了一份辛辣美味。

  最後在點心部分,我們嚐一嚐最主要的項目:120元的希臘起司蛋糕!在台北愛吃甜點的老饕都知道它--道地、有橘子和檸檬皮調味所迸出的柑桔香味兒、還有慷慨地灑了大量肉桂粉的乳製點心。

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