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TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2004年08月.

代官山居食屋

市府路45號4樓;
(02)8101-7828
營業時間:11 am-10 pm
可刷卡,另收一成服務費

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結合最現代的日式精緻飲食文化與流行時尚,代官山推出101道創作料理及88種輕飲,使用台灣最鮮美的食材,融合多國料理手法精華,強調食材選用與健康概念,呈現一道道精緻漂亮的輕食,等著攻佔所有喜好美食時尚都會新貴的口目感官。百道料理中,代表菜色有每天限量的豪華鮪魚琵琶骨、紫茄魚餅塔、鹿兒島地方料理的豬肉角煮、享有自製作肉丸樂趣的相撲鍋等等,價位約在120~520元之間。店內設計融合傳統與現代風格,時尚、愜意,建材精緻而考究,如和紙、竹簾、木雕窗格等均由日本當地進口,此外,有別於一般傳統日式料理的開放式座位,特別另闢私人飲食空間,規劃有2人及4-6人獨立包箱,頗為貼心。 --吳若瑟 著, 鄭淳文 譯

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