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TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2004年12月.


茶茶姜。

*延吉街70巷5弄1號1樓; (02) 2771-7035
*營業時間:6 pm-3 am
*可刷卡,另收一成服務費

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茶茶姜的老闆,朋友暱稱「生薑」,是一位大眼豪氣的帥男生,一次在日本旅遊時因為一間名為「茶茶」的居酒屋,啟發靈感,加上自己多年於pub、餐飲的經驗,茶茶姜於焉誕生。位在東區合作金庫旁的巷弄內,小雖小,茶茶姜上桌的好酒好菜絕不唬弄人,靠著好交情請到圈內頗具名號的林師傅掌廚,菜單上不論是懷古或創意料理,師傅像是信手拈來,卻能讓你一道道都直呼好吃過癮,生烤牛肉﹙300元﹚採用紐西蘭進口薄牛肉片,去油去筋,搭配日式調醬,入口滑嫩又滋味十足;和風照燒中捲﹙200元﹚選材自阿根廷魷魚,是客人常點的菜色;炸嫩雞﹙200元﹚更幾乎是每桌必點,人氣超旺。而來到茶茶姜,若是錯過這裡的燒酌就太可惜囉!熱心友善的阿凱特別推薦女生可以試試「良志久月亮酒」,要是一夥兒好友,選擇「海童」這款來自鹿兒島的傳統燒酌,是很對味兒的選擇! --吳若瑟/報導, Cara Steenstra/譯

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