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北部餐飲
Taiwan Fun 雜誌, 2005年01月份

 

打鹿岸原住民人文餐廳


*臺北縣八里鄉觀海大道111 號;(02) 2610-5300
*營業時間/: 10 am-12 am (每天)
*可刷卡, 備有停車場
*Website: www.daluan.com.tw

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 曾莉玲/報導 Cara Steenstra/譯

打鹿岸 - 阿美族語 (Amis), 乃工作地休憩之寮房;現代文解釋為「都市叢林裡心靈休憩的地方」。 一群從台東來的阿美族原住民,為追逐他們的夢想,花了一年的時間一磚一瓦打造出來的人文餐廳。 餐廳的外觀完整呈現阿美族原始的風貌, 在入口處矗立著高高的圖騰及大門上原住民圖形是所有目光的焦點! 三層樓高建築物, 二樓可俯視整個淡水河風光;一樓到三樓,裡面所有的擺飾及用具幾乎全是從台東直接運送到八里, 從餐廳內用餐的原木桌椅、竹桶水壺、 牆壁上的貝殼和彩色石頭裝飾 、竹編吊燈、頂端垂吊的紅色大船、原住民服裝等等, 沒有專業設計師的藍圖, 全是這群阿美族人自行創意編製而成的, 深深感受到那阿美族的藝術文化, 將樂天知命的性情及自然豪邁精神帶入這繁華的都市。


所經營的中式餐廳加入了阿美族的野味食材,創造出另一風味的台式套餐料理。一般餐廳吃不到,只有在這才能享用到真正阿美族的菜色,尤其是8000元14道精美套餐內的阿美拼盤(海菜、笠貝、鮮蚵、小章魚),原味阿拜(原住民粽子), 山蘇優格, 酥炸三拼(甘蔗蜂、 蟋蟀、 螞蟻捲)、桶子悶山雞等, 均會讓你的味蕾耳目一新!
每日亦有阿美族人自組的樂團現場演唱流行音樂及原住民歌曲, 讓你在享用美味餐飲時, 也能同時欣賞到原住民天生優美的好嗓音。 現代人被都市裡的緊張壓力逼迫著, 不妨來到此處放鬆自己, 如店長Aton陳述 【所有來訪的賓客, 請將面具拿掉, 我們有置物櫃儲放你的面具】! 就來此地感受阿美族人的熱情奔放吧!

 

 

 

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