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北部餐飲
Taiwan Fun 雜誌, 2005年3月份

傳家客家小館



新竹市光復路一段318號
(03) 579- 5987
營業時間: 11 am-2 pm; 5-9 pm
附近有收費停車場(每小時30元)
一樓開放吸煙/樓上禁煙
可刷卡

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 劉泳捷/報導 史汀真悟/譯


傳家客家小館位於繁忙的光復路上,獨特的木造牌樓林立在店門口,與兩側的透天厝之建築孑然不同。走進傳家小館,小館裡一樓到三樓的擺設,訪客們彷彿來到了傳統客家建築風味的餐館,但老闆卻說,其實小館內所展現的是濃厚的台灣傳統建築風格;屋內古色古香的擺設與字畫,民俗家具與用品,裡裡外外充滿了道地且濃厚的台灣古早味,懷舊復古的感覺讓人似乎回到過去時光一樣,不禁讓人在用餐之餘,還一邊欣賞著身旁古意盎然的擺設,步調之悠閒,竟一點都感覺不到當時是身處在熱絡繁忙的科學園區裡!
營業已八年左右的傳家小館,供應著道地的客家菜餚,有客家小炒、蒜泥白肉、梅干扣肉、薑絲大腸等小炒類,價位約150元左右;還有客家油雞、土雞,沾醬很不錯,價位約300元;這可與一般廣東油雞不同喔,不論淋上桔醬或九層塔醬,都增添其入口滋味。老闆特別推薦一道佳餚─燜魚;這是選用土鯽魚燉煮八、九個小時後才能上桌的;因此,不僅魚骨已經軟化,而且相當入味,每一尾才50元,實在物超所值!
來傳家用餐,在您點餐之後,隨後附上招待小菜一盤─客家麻糬,QQ的麻糬沾上花生粉相當可口;還有麥茶、烏龍茶還有酸酸甜甜的烏梅茶也是無限暢飲!館內的餐點都酒配飯兩相宜,也相當下飯,還好店內提供無限量的白飯,再點個道地的客家湯品,可以讓您飽餐一頓喔!


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