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TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2005年3月.


繽紛蛋糕房

*中山北路二段63號
*(02) 2551-1111
*營業時間: 10 am-10 pm, 出爐時間11 am、4 pm
*可刷卡


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來國賓飯店的Le Bouquet繽紛蛋糕房買幸福吧!一聲「BONJOUR」法式問候,伴隨著浪漫的法國香頌,望著四周繽紛甜蜜的糕點,真有一股想把這些幸福美味全打包回家的衝動!所使用的原料幾乎都從法國進口,例如法國頂極巧克力、鮮奶油、茴香、榛果醬、蘭姆葡萄乾、栗子粒等各式新鮮莓果,全手工製作,配合時令推出當季風味的甜點,更貼心的針對傳統法國蛋糕過甜的口感稍做調整。繽紛蛋糕房除法式蛋糕,還有法式巧克力以及麵包等,其中又以六吋蛋糕最為討喜,白天使(750),採用比一般鮮奶油(每500克約85元)貴上許多的法國諾曼地Isigny製作的白乳酪(每500克約360元),含脂肪量僅8%,入口滑順清爽,內含草莓醬,因此還帶點微酸;另一款蒙娜麗莎(700)從上到下、由裡到外,層次多變的口感夾雜著水果香,媲美蒙娜麗莎誘人的微笑,而其它精緻的小蛋糕(100~120)同樣令人沁甜開心。 --吳若瑟/報導, 史汀真悟/譯

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