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TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2005年10月.

 

關東煮迷你車

 

行蹤不定 Tel: 0916-707-685 (孫小姐)
營業時間:週一∼五中午在內湖科學園區一帶;
週五、六稍晚的夜間在忠孝東路一帶
消費:中午提供日式定食及關東煮,夜間關東煮每一種均一價30元

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--陳沁慈/報導, 史汀真悟/譯

有一回和朋友閒逛東區一帶,竟看到一部迷你奧斯汀的古董車被改裝成關東煮的小吃攤餐車…真是太有創意了! 而且是全台首創!餐車擁有者是一位六年級的女生和一位七年級的男生,兩位像姐弟般的好友共同經營。餐車不僅引人注目,他們對選用的關東煮食材及湯頭也極為講究。湯是以柴魚、昆布為基底熬煮5小時的高湯,並慎選口感和日本家常關東煮一樣的食材,味道鮮美清甜!這部餐車在形態上將有無限可能,或許在炎熱的夏季裡,餐車會變成行動吧台,來喝杯街邊調酒,也說不定哦!奧斯汀餐車也可配合私人party 或是活動而開去,不管是何種方式或是料理,合理範圍下都OK!想要知道奧斯汀餐車會在何時何地出現?你可以先和他們聯繫,打探一下吧!

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