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TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2005年11月.

 

Mr. Cheese天然乳酪專賣總店

民生東路三段107巷2號 (台北西華飯店旁)
Closed 停業

--吳若瑟/報導, 史汀真悟/譯

在西華飯店附近的巷口,出現了一間Mr. Cheese,顧名思義,這裡有多款專業的天然乳酪製品。最近午餐時段正式推出乳酪三明治,選擇種類雖然不多,但是每款三明治都搭配特別挑選過、口味較偏歐式的麵包,新鮮的內餡食材,以及識貨老饕看上的美味乳酪,現點現做,酥酥脆脆的一大口咬下,滋味很正點!Mr. Cheese的義大利風味三明治(130元)使用的弗卡夏(Focaccia)屬傳統義式麵包,含迷迭香、火腿及主廚推薦奶香較濃的乳酪非常契合﹔義式生火腿三明治(170元)內夾帕瑪生火腿,撘配知名的帕達諾乳酪,風味香濃,外籍朋友偏愛這項口味;田園三明治(120~150元)以羅勒、番茄、洋蔥、火腿、紅酒醋、橄欖油等,外層夾上法國傳統田園麵包,是較清爽的地中海風味,可選擇煙燻、半硬質、白黴、藍黴各式乳酪搭配,而西洋菜乳酪濃湯健康營養,竟有冰、熱兩種喝法呢!每日限量供應,必免等待,最好能事先預約,亦提供素食者餐飲服務。對起司料理有興趣的話,Mr. Cheese將不定期舉辦「乳酪料理廚房」課程,歡迎大家來學習簡易的起司料理。

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