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TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2005年12月.

 

咖哩魔法堂


新竹縣竹北市縣政二路472號
(03) 558-4755, (03) 558-4756
營業時間: 11 am-2 pm,
5:30-9:30 pm
接受刷卡, 禁煙, 附近方便停車

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--劉泳捷/報導 史汀真悟/譯

下交流道來到了新興的竹北市,很快的就發現了外表有“魔女宅即便”感覺的咖哩魔法堂;酷愛咖哩的老闆娘,在好友們共同支持下,用心經營,營造出輕鬆愉快的氣氛,有白天的明亮和夜晚的浪漫。整體裝潢採用橘色與綠色做對比,有拉丁民族風的擺設,也有現代感。

喜歡變化的她,偶爾會變菜單、改擺飾、換鍋盤,原本是特別的日式紙火鍋,她也引進法國的銅鍋來變化,店用餐的多半是上班族或家庭聚會。除了賣各式的咖哩餐,如椰香綠咖哩、印度咖哩、英式咖哩、日式咖哩、魔法兒童餐外,也有特餐搭配義大利麵,如法式魔術豬排,德國香酥豬腳等;價位約在280~560元左右。這些料理,採天然香料與新鮮的食材烹煮,如許多人熱愛的椰香綠咖哩,吃起來辛辣,但卻從椰香中放出咖哩香味,沒有蓋過其他食材之味道,風味十足,軟殼蟹沾上特製的醬汁,更是搭配得宜。不愛吃辣的饕客們,則可選擇英式雞肉咖哩,鮮嫩的雞肉香淡出咖哩香味,料實在且咖哩之濃稠度在嘴裡恰到好處卻不膩人。喜愛咖哩的朋友們,可以來試試喔!

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