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TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2005年12月.

 

梅門客棧

 

中華路一段104號2樓 (近武昌街口); (02) 2375-5905
營業時間:11:30 am-9:30 pm (週一公休)
無刷卡, 不收服務費;

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--陳沁慈/報導, 史汀真悟/譯

近來在西門町的中華路上,多了家鮮明醒目的餐館-梅門客棧,原來這所餐館由梅門一氣流行養身學會來創立,李鳳山師父和學員們將氣功養生的行動與觀念給實踐在飲食文化及對大眾服務上。梅門客棧是「氣」場能量充足、集善之美的場所,在此的服務人員皆是全職的義工,也是梅門的學員,他們運用人的氣來做料理及服務來客,因此稱之為「功夫餐」。梅門客棧中提供4種不同的套餐(價位分320元、380元),也可單點各式不同的餐點,在這些料理中最耗功的莫過於湯品,所選食材經細火慢熬4~6小時,其中福德全蔬菜湯,不但以8小時來熬煮,並講究各種蔬菜的切法及下鍋的順序,費功的程序關係著蔬菜入湯的營養素的發揮。梅門旗下的學員,人才濟濟,所以在週五、六的晚餐時間,安排了各種不同的表演來熱絡餐館的氣氛;用餐會友,相見甚歡,才是梅門客棧全體的心意!

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