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TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2005年12月.

 

荷畔人文餐廳

忠孝台北市北投區學園路1號 (國立台北藝術大學內); (02) 2892-4346
營業時間: 11 am-9:30 pm
中式午餐供應時間 11 am-2 pm
中式晚餐供應時間 5 pm-9:30 pm
下午茶 2 pm-5 pm
摩洛哥料理全天供應
有停車場,限當日計次收費,每次 50元。
(凡消費滿1000元以上,贈50 元停車券乙張)

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--曾莉玲/報導 陳育芳/譯

想要在台北市品嚐道地的北非摩洛哥餐飲嗎?
從事餐飲業10多年的店主李小姐,因先生是摩洛哥人, 所以順理成章的將先生家鄉的傳統菜帶進餐廳,融合中、西式菜餚,以川、湘為主的中式料理,搭配摩洛哥菜色,顯示出多元化的複合式經營特色。 除了單點外, 這兒也提供簡餐與合菜、筵席等,可彈性調整選擇菜色,必能滿足饕客多變的味蕾。而摩洛哥傳統筵席須於三天前訂製, 由店女主人親自打理烹調。

位於國立台北藝術大學內,佔地約100 坪,荷畔的裝潢無疑是風格獨特,餐廳外的小橋庭院及魚池造景與荷花相輝映;特別訂製的阿拉伯風情半圖形圖案的古銅漆大門;22具白色布質的特殊燈具垂吊於高挑的天花板上;鮮豔的橘色石頭漆牆壁;紅、黑磁磚拼貼成的創意餐桌,展現摩洛哥著名的馬賽克拼圖之美;摩洛哥的飾品與中國的書法、陶瓷相輝映,充滿藝術風情,讓你有種濃厚人文氣息的用餐環境。

摩洛哥料理主要以燒烤及悶煮的方式烹調,其招牌餐點有什錦雞肉谷司谷司(進口的北非小米)、蕃茄科夫塔(牛肉球)、洋竽什錦雞/牛/羊峇吉加上傳統麵餅 (Pita bread)。另外摩洛哥薄荷茶(150元)也是一大特色,特殊珠茶加上薄荷的清香,讓你難以忘懷!

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