Taiwan Fun
Google
 
Web Taiwanfun
COMPASS: +886 (4) 2358-5466

 

-專欄
-餐廳
-夜生活
-茶與咖啡
-購物
-文化休閒
-電影
-台灣旅遊
-台灣資訊
-音樂經
-幽默
-分類廣告
-交友配對
-語言交換
-關於我們
-訂閱雜誌

首頁 > 台北市 > 餐廳 >


TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2006年2月.

 

海老天-東京天麩羅專賣店

忠孝西路一段50號4樓 (K-Mall樓上); (02) 2371-9911
營業時間:11 pm-9:30 pm (週一∼五 3 pm-5 pm午休
週末假日全天營業
可刷卡,加一成服務費
www.kyoyen.com

投我一票和發表評論 | 查看票選結果和評論

--陳沁慈/報導, 史汀真悟/譯

台北火車站對面的K-Mall專賣電腦產品,近來在商場的4樓出現了唯一的餐廳,全台首創的東京天麩羅專賣店-海老天。餐廳開張沒多久,就因為100%新鮮的料理、餐點精緻、環境優雅及平價的消費,好評在網路上流傳開來!在日本生活19年之久的陳世典先生因感慨台灣沒有一家真正講究天麩羅的專賣店,所以特邀有30年料理經驗的佐佐木隆來擔任料理長,並傳承東京名店「天兼」的百年手藝,將正統的天麩羅料理引進台灣,以饗美食者。主廚佐佐木隆對食材新鮮度及料理手法的要求相當嚴謹,為呈現日本原味,原物料多半從日本進口,如此講究極致卻在價位上平實的令人難以相信;各式天麩羅套餐從230元~420元不等。天麩羅炸蝦以活蝦現炸,略裹薄粉,入口後是外酥內脆,卻不油膩。因為是活蝦現做,所以此食用Sashimi連蝦都可生吃,清甜味美。海老天另備有5年純釀的紅麴醋,讓來客們用餐得更健康!

  投稿佈告欄
© COMPASS GROUP/康百視雜誌社, 2000-2014 site by GCT Taiwan - Search Engine Optimization