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TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2006年2月.

 

洋玩意兒-瑞典菜餐館

仁愛路四段300巷26弄13號
(02) 2709-6525

www.flavors.com.tw

Claire Tyrrell/報導 沈秋玉/譯

「洋玩意兒」是台北市內唯一的瑞典菜餐廳,由Ola和Stephanie來招待你品嚐傳統純正的瑞典菜餚。餐廳緣起於Ola和Stephanie之間的愛情故事;他們在瑞士參加訓練課程時相遇,隨後在世界各地的頂級餐廳工作,再回到Stephanie的家鄉。一起開了「洋玩意兒」這家店,為的是彼此能多些相處的時間,這份愛與熱情也流轉在一道道觸動人味蕾的美食裡面。

菜單每兩週就變換一次(可上網站查閱),不過一定會保留「瑞典肉丸佐奶油淋醬」(470元) 和「香橙烤肋排佐BBQ醬」(420元)這兩道招牌菜。前者會附上蜂蜜焦糖小洋芋、越橘果醬和獨門的brown sauce. 這道菜的烹調幾近完美,不僅忠實呈現食物的風味,並且將各種香料調和成美妙的口感。嚐了這道菜似乎才喚醒了我沈睡的味蕾。至於肋排,則是先以獨門配方醃漬3天後再烹調。所有的餐點份量都相當足夠、引人垂涎,全部都是採用請媽媽老遠從國外寄來的傳統原料烹調而成。所有的套餐都附湯、麵包、點心和一杯飲料。

通常也會供應魚類料理,若是你不知道該點什麼才好,可以考慮「洋玩意兒超值套餐」,就可以品嚐到5種不同的主餐菜餚、湯、點心和一杯葡萄酒(最少兩人點此餐,每人999元)。另外還有「瑞典特色套餐」提供特殊風味菜色選擇。 點一份淋了香濃香草醬的香烤瑞典蘋果派(90元),從入口到吃完這一整份點心的經驗,簡直就像談了場戀愛般的感覺! 週間的午餐可選擇份量較少的義大利麵套餐,吧台也有供應各式的飲料。建議你不妨嘗試一下口味濃郁的特調迷你杯一口乾烈酒(schnapps)。

雖然晚上最後點餐時間只到8:30為止,餐廳還是歡迎你留下來多坐一會兒,享受一下悠閒的時光。所謂美好的體驗不外乎美味佳餚、絕佳氣氛和美好時光。在「洋玩意兒」可是一樣都不缺呢!

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