Taiwan Fun
Google
 
Web Taiwanfun
COMPASS: +886 (4) 2358-5466

 

-專欄
-餐廳
-夜生活
-茶與咖啡
-購物
-文化休閒
-電影
-台灣旅遊
-台灣資訊
-音樂經
-幽默
-分類廣告
-交友配對
-語言交換
-關於我們
-訂閱雜誌

首頁 > 台北市 > 餐廳 >


TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2006年2月.

 

ZUPER

停業 Closed

投我一票和發表評論 | 查看票選結果和評論

--吳若瑟/報導, 史汀真悟/譯

小巨蛋一樓南京東路面有一處佔地600坪,以和風料理為主的美食空間 -- Zuper,超寬廣的場域,集結10家左右各具特色的餐飲品牌,Zuper走的是東京摩登都會風,賣的是日本流行平價國民美食,紅桌、白椅及簡單俐落的線條,妝點出整體的時尚活力。入內右邊第一家,是ECCO里歐義大利廚房,以提供義大利麵及手工薄皮披薩為主,其中一款名為北海燻鮭比薩(230元)來自老闆個人創意,薄脆餅皮鋪上美生菜、黑橄欖,加上中間誘人的蛋黃,一口咬下脆皮與餡料融合的滋味,令人難忘;再隔一家的韓鼓房主題是銅盤烤肉(150~250元),光州石鍋拌飯(190元)、辣炒年糕(180元)等亦相當受歡迎;奈良茶飯屋則是江戶庶民美食,不同於一般拉麵的豚骨高湯,採用柴魚清醬油湯汁和特製山藥烏龍麵條,強調現點現做,維持最佳新鮮口感,鍋燒烏龍(130元)、天麩羅定食(180元)是招牌;老資歷的味之藝札幌拉麵,食材進口日本,豚骨拉麵(150元)以16種用料及蔬果熬煮20小時,特香特濃的湯頭,人氣一級棒。

  投稿佈告欄
© COMPASS GROUP/康百視雜誌社, 2000-2014 site by GCT Taiwan - Search Engine Optimization