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TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2006年5月.

 

台北國賓 無毒料理有機餐廳

中山北路二段63號; (02) 2100-2100, ext.2377
如歸酒廊
營業時間:週一至週五「有機輕食午餐沙拉吧」
中午時段
週六、日「有機Brunch 全家環保日」10:30 am-2 pm
可刷卡, 另收一成服務費

--吳若瑟/報導, 史汀真悟/譯

『你樂活了嗎?!』這股由歐美傳來的生活觀念教大家要愛地球、愛自己與愛家人的健康,選用生機飲食,因應有機時尚風潮,台北國賓大飯店率先成立了國內第一家五星級有機餐廳,與統一生機和壽豐鄉農會合作,嚴格為所有食材把關,不計食材高價成本,推出無毒料理有機餐飲,每日週一至週五中午時段於「如歸酒廊」提供有機輕食午餐沙拉吧(450元),每逢週二Lady’s Day女性朋友享有九折優惠,每週六、日則是有機Brunch,Buffet(680元)之外,更特別提供了三道有機主餐有義式香料菲力佐蔬菜醬汁、地中海式羊排佐青醬、英式爐烤百里香牧草雞,六月底前老人小孩對折優惠。
A. 少鹽、少油、少糖、無污染,甚至連水、肉製品、醬料等都是有機食材,以不繁複的烹煮方式,重拾食材天然原味。
B. 主廚巧思以各式異國風味呈現,如美式三明治、口袋蔬菜捲、泰式蔬菜沙嗲;日式飯團、印度咖哩燴時菜等。

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