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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2006年5月.
 

the italian job 麗水街6-2號

--Cat Thomas/報導, 陳沁慈/譯

很難為the italian job如何迎合顧客找到真正的祕訣…熱誠的款待、親切的服務、輕鬆的氣氛、簡潔的裝潢…其實最重要的原因，莫過於美妙的餐點！

其中一位廚師回憶往事道：他是被義大利鄰居撫養長大的，當他的朋友熱衷於觀看曲棍球時(他並不在其中)，他倒是樂於圍著義大利媽媽們在廚房裡團團轉，看著她們和學習如何打點料理， 當他12歲時就能獨當一面來做菜了。除了道地的廚藝，並結合從義大利來的優良食材，當然這些都是店家自費來進口。他們的花式拼盤(240元/290元)是一整盤切片的帕瑪森乳酪、希臘羊乳酪佐以橄欖和四分之一的新鮮蕃茄。另一種是簡單的青蔬口味以日曬蕃茄為主料。別錯過了他們的雞肉捲佐帕瑪森乳酪、莫札雷拉乳酪(290元) - 切片雞胸肉和 Proscuitto火腿佐莫札雷拉乳酪，並淋上店家特製的蕃茄紅醬。想要找個放鬆的地方，但又有美味餐點－the italian job無疑是你最值得的選擇！（接受預約訂位）