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TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2006年7月.

 

福勝亭

西門店:峨嵋街49號2樓; (02) 2314-0528
南京店: 南京東路2段178號 (近伊通街口); (02) 2516-2606
營業時間:西門店11 am-10 pm
南京店11 am-9:30 pm
無刷卡,不加一成服務費
www.mercuries.com.tw

--陳沁慈/報導, 石東文/譯

喜歡吃日式炸豬排的人有福了!近來三商行創立以速食店型態經營的日式炸豬排專賣店,兩個月前在南京東路開店之後,其物美價廉的口碑已在網路上的美食部落格群中傳開來了。總經理張榮基表示即使是速食也必須要講究日式的口味及真正的好吃,因此花下相當的時日和精神,率領團隊親訪日本多家炸豬排名店進行技術的交流;並研發出真正適合台灣人口感的日式炸豬排。福勝亭特選用台東所產的優質CAS豬肉來做豬排,並在中央廚房經人工按摩來處理讓口感更有彈性。在福勝亭用餐採半自助方式,高麗菜絲、味增湯和西螺米的白飯均無限量供應。

A. 開運豬排(幸福價:140元,原定價175元)-用大里肌部位做成的豬排,口感富有彈性,是人氣餐點之一。
B. 福勝亭的用餐環境明亮簡潔,又有日式的典雅,完全沒有很速食店的感覺。

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