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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2006年8月.

美味異國小吃店:

阿度拉咖哩屋

台北縣新店市新店路199號
0919-374543
營業時間: 3 pm-12 am
最近的捷運出口:新店
無刷卡

--Julia Koprak & Cynthia Aylward & Claire Tyrell & Charles McHale/報導 陳比軻/譯

Athula是斯里蘭卡人,臉上常掛著大大的微笑。Athula善於製作傳統的斯里蘭卡咖哩,和家鄉來的香料,印度烤餅和選擇性的羊肉、牛肉、雞肉、鮪魚、馬鈴薯和蔬食豆類。雖然排隊要吃印度烤餅的人已經多到排到新店路上幾乎擋住了交通要道,Athula 總是和顧客親切微笑打招呼。雖然如此,印度烤餅還是值得等待,看著Athula做餅的方式像一種表演。首先,他先揉餅皮然後丟到空中甩成很薄的一層然後放進熱爐內烤。加入一些蔬菜和顧客選擇自己想放進去的材料。Athula在忙碌的時候把時間掌控的很好,就算很忙還是會和客人打招呼說笑。下次妳到碧潭的時候別忘了來橋下Athula的店裡吃看看。

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