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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2006年11月.

A.

B.

福朋喜來登飯店 「紅」餐廳

台北縣中和市中正路631號; (02) 2222.9999 ext. 2720
營業時間:午餐11:30 am-2 pm;
晚餐: 週一至週四
6-9 pm,
週五至週日 5:30-9:30 pm
可刷卡, 另收一成服務費

因為名稱直接就是一個色彩-「紅」,點出中式華麗、喜氣的意象,進入餐廳,在時尚新穎、融合中國圖騰、元素的包裝下,適切地延伸至「紅」餐廳內斂傳統、豐富多變的江浙菜餚之中,一氣呵成的空間裡,有兩間獨立的私人宴會包廂。菜單匯聚揚州、蘇錫、寧波、杭州與上海五大地方的江浙料理,多道人氣菜色透露出師傅的真功夫。單點、套餐或是婚宴,「紅」餐廳靜候您的光臨。

A. 座位間以薄紗帷幔區隔,平添江南柔美秀麗的韻味。
B. 家鄉肴肉(120元)加了鎮江醋,滋味更加突出、瀰漫紹興酒香氣的醉雞(150元),肉質細嫩、金黃色澤的煙燻糖心蛋(60元),嬌豔討喜,都是江浙著名的小菜,附贈一道梅汁南瓜,酸甜開胃。

--吳若瑟/報導, 黃秀雲/譯

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