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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2006年11月.


* 波爾多烤明蝦•菲力牛排


*普羅旺斯香料烤小羊排

沅河靛法式餐坊

永康街14巷5號; (02) 2341-5160
營業時間: 11 am-11 pm
可刷卡、另收一成服務費、
最近的捷運出口/MRT: 古亭捷運站/中正紀念堂站

穿過茂密葉子的入口,首先看到的是充滿歷史的商店。賴老闆對於古董家具情有獨鍾,日據時代及歐式小東西,使得這間受歡迎的餐庭巧妙的交融著亞洲藝術的柔和及法式客廳的優雅風格。所選擇的餐點風格也相當符合賴老闆的個人風格,舒適的融合在周遭環境中,沅河靛法式餐坊就這樣誕生了。

老闆推薦我們普羅旺斯香料烤小羊排(660元/單點、760元/套餐)、波爾多烤明蝦•菲力牛排(730元/880元)。而菜色的擺盤也如同菜單上所見一般唯美。第一道菜淋上了許多紅酒醬汁,口味上也使用五種不同的草本搭配,包括有迷迭香、荷蘭芹及九層塔,並放上了完美的馬鈴薯泥。滿滿的套餐菜單中,也包含了餐前酒、勃根第烤蝸牛、湯、大蒜麵包及沙拉。

第二道菜的明蝦以優格及奶油裝飾。微酸的優格使得強烈的海鮮味柔和許多,與搭配獨特華麗醬料又柔嫩多汁的優質牛排成了完美的組合。提供各種飲料(茶、果汁、調酒、啤酒),若想試試法國風格,可從白酒開始選擇。就受歡迎的品牌是智利梅洛品種所產的Casa La Joya,一瓶900元的價位非常合理。

是什麼使得沅河靛法式餐坊如此特別呢?其獨特處,是在於它讓人同時感受了帶著優雅的舒適感,充滿著浪漫的餐點或下午茶閒聊的時刻。輕食義大利麵選擇從260元起,有義大利麵搭配蟹肉、培根及蒜醬;或者享受下午茶(120元起)。沅河靛法式餐坊雖座落離熱鬧的永康街上,但獨特的風格仍吸引人享受這裡寧靜的時光。

Taiwan Fun北部雙語雜誌提醒您請勿酒後駕車。

---Claire Tyrell/報導 黃佳珊/譯

 

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