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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2006年12月
 

馨亞

馨亞

馨亞

移至:士林區天母中山北路七段14巷15號1樓
(02) 2877-1178?FAX: (02) 2872-8038
www.le-jardin.com.tw
烹飪教室: (02) 2876-7167
e-mail: studio@oriental-house.com.tw
www.cookingstudio.com.tw
禁止吸煙

---Rebekah Godfrey/報導 簡政章/譯

想找一個完美的地方享受晚餐嗎? 馨亞是一家位於天母的高檔法式餐廳,曾經在很多的報章雜誌中被報導過,在台北的餐飲業中頗負盛名。餐廳老闆Andre Joulian來自於法國南方的普羅旺斯地區,那裡的食物道地、創新又重口味。

雖然午餐菜單列有可單點的精選菜餚,不過大多數的顧客還是點全餐。每一道主菜都有附湯、開胃菜、甜點、和咖啡或茶。主菜的多樣選擇包含龍蝦、鴨腿、羊排、和肋眼牛排等。全餐的價位(不包含酒)大約是在600元到1000元之間。

晚餐菜單是一組優雅的套餐,一定要餓著肚子來品嚐。每個套餐大約1500元且包含開胃小菜、前菜、湯、沙拉、主菜、甜點、咖啡或茶、和一塊松露巧克力。甜點則是特別地美味! 嚐試一下這裡的草莓蛋白霜佐香草冰淇淋或巧克力楓丹,此外,當然也有法式烤布蕾!

以所提供的酒類品質而言,每杯酒220元真的是物超所值! 馨亞有一個龐大的酒單,所以如果你是品酒同好,你應該已經來過這裡了。

來馨亞不只是為了享用美食,還可以來上烹飪課! 幾乎一星期當中每天,二樓的烹飪教室都有提供課程可供選擇,例如日式料理、法式甜點、義大利式料理和品酒。授課老師ㄧ定是專業的廚師,而且大多是五星級飯店主廚,只需3,300元你便可以加入擁有不到十位學員的烹飪體驗班。上課前必需事先打電話預約位子,每堂課約三小時從上午10:30到下午1:30,有提供翻譯。這是多麼適合送給有抱負的廚師當做聖誕禮物,買下一個位子送給他或她! 烹飪教室網站有更多資訊以及令人垂涎的美食照片!

馨亞不只是受到外國人歡迎,也吸引了很多喜愛正統法國菜的當地人。在他們的中英文雙語網站上你可以事先參考菜單,網站也提供了有用的餐桌禮儀給不習慣上精緻餐廳的人。

所以下次你渴望吃到蝸牛,不到天母一趟,比搭飛機去法國方便多了!

馨亞 馨亞

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