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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2007年02月.

高記 復興152

復興南路一段152號; (02) 2751-9393
營業時間:8 am-11:30 pm
最近的捷運出口:近忠孝復興捷運站
可刷卡, 另收一成服務費

永康街第一家賣上海點心的老字號高記,開業至今近60年,由第三代姊弟Lisa和Michael接班,首度走出永康街,在台北東區Sogo附近豎立一棟美食時尚新地標,外觀相當醒目,名為「復興152」,內部設計雅致、用心。一、二樓是高記、三樓是24小時營業的茶瀧-港式中華茶館、四樓是日本料理的bonbon。這裡的高記以炒菜為主、點心為輔,因此,除了招牌的上海生煎包(5個, 75元)、重酥蟹殼黃(5個, 75元)、油豆腐細粉(120元)等,也可點些江浙新菜換換口味。 --吳若瑟/報導, 李明娟/譯

A. 雁度寒鴨方(附餅, 380元)是道功夫菜,以腐衣包鴨肉絲、 黃、蔥等油炸,香酥味美;苔拖閩江魚(580元)則是傳統名菜改良,外皮薄脆,魚肉鮮嫩。
B. 翠瓜鴨舌卷(10卷, 280元)值得推薦,清爽翠瓜薄片包捲鴨舌、沾上醬汁,入口有嚼到脆骨的趣味口感,一上桌就被掃光,令人意猶未盡。

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