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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2007年02月.

馬可波羅義大利餐廳

敦化南路二段201號38樓; (02) 2376-3156
營業時間:午餐 11:30 am-
2:30 pm, 晚餐 6-10:30 pm
可刷卡,外加一成服務費
www.feph.com.tw

遠東飯店馬可波羅義大利餐廳全新再現,以紅、白、黑為主色,利用原木、皮革、大理石的質感與視覺效果,伴隨窗外晝夜變換的高遠視野,營造出白天輕鬆舒適、夜晚摩登浪漫的氛圍。主廚從客人的角度,規劃了以上好食材(Products)、加大份量(Portions)和超值價格(Prices)三P概念設計的新菜單,強調自然原味、簡單料理之道,新增十樣碳烤選項,半自助午餐(780元)無限供應約二十道義式冷盤和甜點,晚餐將近50道菜餚(260元起),並有三款不時更替的套餐,滿足百變挑剔的味蕾。 --吳若瑟/報導, 李明娟/譯

A. 帝王蟹肉燉飯佐蟹黃綠蘆筍新鮮羅勒(790元)將北海道帝王蟹微蒸、爆香,加入蕃茄醬汁、精心熬煮的蝦高湯,最後再放入義大利Carnaroli燉飯米,一上桌即香味四溢,而米粒特有的生硬口感、甘甜的蟹肉和爽脆的綠蘆筍則宛如協奏曲般順口。
B. 馬可波羅獨家供應的甜點(280元),是餐後最佳的句點!

 

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