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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2007年08月.

牙買加美食館

牙買加美食館

牙買加美食館

停業

Jahmunah's 是一家供應牙買加風味餐點的美食館;這裡的戶外平台區最適合您一邊聽音樂一邊享美食、新鮮果汁和雞尾調酒。這裡除了有屬植物藥材(Sorrel)的飲品之外,還有以香蕉柳橙壓榨出的新鮮巴諾龐奇(banorange)果汁。經典的Planter's Punch 是店家人氣的飲品選擇-它是由牙買加蘭姆酒為基酒製作而成的,Green Lizard 則是由Myer's 酒加上百香果。Jamunah's供應的熱帶風味飲品可是與其他地方有極大的不同喔!三年前開始O-Brothaz Sound System,一群愛好牙買加音樂的年輕人,他們為台灣的朋友們介紹了幾種不同的牙買加當地音樂類型如雷鬼、Ska、Soca、Dancehall 和 Dub。 這些DJ 們包括了來自牙買加的Oliver Harley 和馬丁尼克島的Thierry Cuvillier- 他們倆也是Jahmunah's 美食館的老闆,希望能夠透過美食與音樂與台灣朋友一同分享牙買加的各種風情。這裡的餐點包括了沙拉、湯品、微辣的牙買加風味雞肉派餅、咖哩雞肉以及各式蔬菜料理。每星期四的"Trenchtown Thursdays"都有一位貴賓級的主廚Amanda 到店裡來為顧客們掌廚,提供正宗的加勒比海式料理。多樣的套餐選擇只要220-250元。試試咖哩口味的roti 餅,它的口感類似印度烤餅(Naan),或者是牙買加風味雞肉搭配南瓜泥和有機健康米。悠閒的下午時光很適合您到戶外享用BBQ和欣賞一些雷鬼音樂。 --Charles McHale/報導, 李明娟/譯


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