初穗
南京東路一段48號; (02) 2522-1251
營業時間：11:30 am-2:30 pm, 5:30-11 pm
無刷卡，另收一成服務費
www.hatsuho.com.tw
開業近19年，初穗這間賣大阪燒的始祖，最近搬到大路上，繼續端出一道道日本家庭口味料理、定食及下酒小菜或燒烤。新店面有兩層樓，二樓屬半和式空間，一進入初穗立即能感受到其自然、溫馨的日本氛圍，而菜單上的美味，雖不是頂級食材料理，但卻挺能抓到日本家庭料理的精神，滿足日本人思鄉的胃口，難怪初穗經常有多達半數的來客是日本人，問他們怎麼喜歡來此用餐，「很親切！就像在日本一樣。」隔桌旁的日本商社主管這樣說。 --吳若瑟/報導, 李明娟/譯
A. 第一次光臨的人，一定要試試初穗的鎮店之寶--大阪煎餅（260元），餡料有高麗菜、豬肉、干貝、蒟蒻跟玉米等，風味特殊；另一道吃來滿口清香的梅肉紫蘇卷（190元）可知初穗選用食材的講究；還有賣來自沖繩的Orion生啤（小杯90元, 大杯140元）。
B. 烤後用冰塊拍打的蒜敲鰹魚（260元），肉質特別有彈性。
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