Taiwan Fun
Google
 
Web Taiwanfun
COMPASS: +886 (4) 2358-5466

 

-專欄
-餐廳
-夜生活
-茶與咖啡
-購物
-文化休閒
-電影
-台灣旅遊
-台灣資訊
-音樂經
-幽默
-分類廣告
-交友配對
-語言交換
-關於我們
-訂閱雜誌

首頁 > 台北市 > 餐廳 >

TAIWAN FUN MAGAZINE, 2007年11月.

誠屋拉麵

A.

誠屋拉麵

B.

誠屋拉麵

市民大道四段17號1樓; (02) 2752-9393
營業時間:11 am-10 pm
可刷卡,不收服務費

日式拉麵店曾經在台北紅極一時,但隨著餐飲市場的變化慢慢沒落,怎麼還有人大膽開店呢?誠屋店東李建明原是專業導遊,偶然在日本吃到誠屋拉麵,一吃傾心,於是引介在日本擁有八家連鎖拉麵店的老闆笠井政志來台展店。其裝潢走日式麵店傳統風格,木製古樸的桌椅,店面不大,小巧而溫馨。主打牛骨燉製的白湯湯頭拉麵,總共有六款,其中更有現在日本超流行的辛黑芝麻擔擔麵(180元),湯頭每天花費約30小時現場熬煮;並精選含水分35%的特製拉麵,特別香醇。 --路巧雲/報導, 李明娟/譯, 林祐年/攝影

A. 特製叉燒白湯拉麵(210元),除了精心熬製的白湯湯底,搭配的叉燒更是用心,以醬油、米霖煮滾後,小火熬煮90分鐘,再轉大火煮滾,重覆3次烹煮動作,造就了肥瘦比例剛好、軟嫩入味的好吃叉燒。建議加點半熟蛋(20元)。

B. 一定要品嚐的日式炸雞(三塊, 90元)多汁的口感,搭配高麗菜絲與和風醬汁,好吃極了!黃金叉燒炒飯(90元, 附湯),粒粒分明飽滿的金黃飯粒,同樣超人氣。

 

  投稿佈告欄
© COMPASS GROUP/康百視雜誌社, 2000-2014 site by GCT Taiwan - Search Engine Optimization