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TAIWAN FUN 雜誌 > 2007年12月

藝苑

A.

藝苑

B.

藝苑

四維路52巷33號; (02) 2704-0615
營業時間:11:30 am-2 pm, 5:30-9:30 pm
可刷卡,不收服務費

台北的韓式餐廳多半由台灣人或韓國華僑開設,少見由韓國人掌廚,純正的韓式風味難尋。由韓國嫁來台灣多年的金根珠,曾有開過宮廷料理餐廳的經驗,新開幕的藝苑,店名蘊含美麗家園之意,供應道地的韓國家常料理;烤肉、炒年糕、海鮮煎餅、甜不辣火鍋、海鮮麵疙瘩…等受歡迎的菜色如:炒章魚(450元)以新鮮章魚加上洋蔥、紅蘿蔔、青蔥以及韓式醬料等下鍋拌炒,可選擇加辣與否,特別附上麵線,拌勻後即可享用道地風味。為了保有正統的韓國風味,許多食材、醬料都是自韓國進口,老闆還會大方招待各式小菜、泡菜,因此,許多韓國企業駐台人員與僑胞特別喜歡來這裡用餐。 --趙意雯/報導, 李明娟/譯

A. 烤豬五花肉(300元)、牛五花肉(350元)韓式吃法是將切片豬肉或牛肉及蔬菜、泡菜、金珍菇等食材,放在自韓國帶回來的鐵板上燒烤,包裹在生菜葉裡,再沾上特調醬料一起食用。

B. 藝苑店內也些具韓國特色的飾品。

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