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TAIWAN FUN 雜誌 > 2008年3月
 

明星西點麵包廠

明星西點麵包廠

明星西點麵包廠
羅宋湯

明星西點麵包廠
老闆簡錦錐

 

明星西點麵包廠

值得你大老遠開車來買的經典西點糕餅

楊韻凡/文 & 譯 林祐年/攝影

武昌街一段七號; (02) 2331-7370
營業時間: 8:30 am-8:30 pm
全年無休
http://astoria-cafe.com.tw

在一個陰雨綿綿的上班日午後,我一走進明星西點麵包廠,就被眼前的景象震驚!兩個學徒協力把一大盤的泡芙和帶著糖粉的甜甜圈扛到櫃台上,早已按捺不住的男女老少爭先恐後的對著店員叫喊。一個40多歲的婦女很堅決的說:「我遠從台中開了兩個小時的車趕來這裡,沒有買到一打的泡芙和甜甜圈我決不離開。」

在明星,這樣的畫面天天都在上演,而且演了快一甲子之久。我很好奇明星到底有什麼魅力,讓遠居外地的客人心甘情願的開上來回四個小時的車程,只為買西點。

最近來自國際的電影製片想把明星的歷史拍成電影,因為明星的故事是個傳奇。西元1949年簡錦錐在台北認識白俄猶太人喬治艾斯尼,兩人連同其他三個白俄人一起創立西式糕餅店,明星西點麵包廠從此誕生。

明星西點麵包廠成為台灣第一個提供正統西點的糕餅店,立即造成轟動。明星的顧客從政府官員、大學教授、作家、到家庭主婦、勞工階級和學生, 直到現在明星還是眾多消費者心目中永遠的最愛。

我個人的最愛有核桃糕(單片55元) 是由進口核桃、葡萄乾和桂圓製成,搭配咖啡或熱茶是絕佳的點心;俄羅斯軟糖(小包150元;大包280元)要在冷凍庫冰過之後最好吃,口感QQ,尤其核桃香脆的很!

在麵包廠的樓上有明星咖啡館,點一杯咖啡搭配在樓下買的甜點。或是點一份羅宋湯(300元),六十年來最受歡迎的餐點仍然按照當年白俄人的食譜熬煮。胃口大的點個雞肉起士薄餅(360元) 配上莎莎醬就很飽足。

明星的故事需要一千零一夜才說的完,你不妨自己走一趟,從經典西點糕餅中尋找六十年來屹立不搖的原因!

明星西點麵包廠 明星西點麵包廠

左:雞肉起士薄餅,右:核桃糕與俄羅斯軟糖

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