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TAIWAN FUN 雜誌 > 2008年3月

咖哩匠 (忠孝店)

咖哩匠 (忠孝店)

咖哩匠 (忠孝店)

忠孝東路四段177號2樓(羅馬大廈2樓)
(02) 2721-5655
營業時間:11:30-12 am
可刷卡,加收一成服務費
MRT: 近忠孝敦化1號捷運站

堅持以穩定的速度成長的咖哩匠今年在台北的市中心開了第三家店。為了和其他分店有所區隔,忠孝店的裝潢走摩洛哥風,讓顧客一走進來心情就自然放鬆。全店都是以包廂座來取代冰冷的桌椅,最多可一次招待116位客人。

自從第一家咖哩匠開幕至今,最受歡迎的濃情鴉片咖哩,可以選擇牛肉(190)或是雞肉(170)。好吃的秘密在於使用進口的洋蔥熬煮六到七小時,直到產生焦糖味,甜度比草莓有過之而無不及。多種香料、洋蔥醬和苦巧克力燉出的咖哩正是濃情鴉片咖哩歷經六年仍是大家最愛的原因。多加二十元,即可改換野米飯、印度南餅或是法國麵包。

咖哩的吃法多樣化,而咖哩匠的料理有日式、美式、甚至義式!無論如何調配,就是有本事把創意轉變成可口美食。匹拉夫披薩(190)以咖哩取代一般的番茄紅醬,口味特殊;匹拉夫披薩不久即將成為下一個最受歡迎的菜! --楊韻凡/文 & 譯, 林祐年/攝影

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