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TAIWAN FUN 雜誌 > 2008年6月

Siris Cuisine & Lounge

A.

Siris Cuisine & Lounge

B.

Siris Cuisine & Lounge

安和路二段157號; (02) 2733-6215
營業時間:午餐 12-2 pm, 晚餐 6 pm-12 am, 吧台 6 pm-3 am
可刷卡,另收一成服務費
www.siris.tw

幾個月前,三個七年級生好朋友從電子業轉行當老闆,他們的夢想是經營一個平易近人的餐廳,美食佳餚搭配來自世界各國上百種的啤酒,這個美夢成真了,而它叫「SIRIS Cuisine & Lounge」。坐落在繁華的安和路,平日中午附近的上班族對於SIRIS千遍也不厭倦,因為商業午餐每週換菜色(介於260到400元),手工麵包、沙拉和熱湯是基本配菜。再加60元,便可享用特製甜點和飲料。 --吳若瑟/文, 黃秀雲/譯

A. SIRIS最與眾不同的是啤酒的種類之多,讓人無法思考。以麥芽、小麥、烈性黑啤酒和頗受女性喜愛的淡啤酒的分類找到最適合自己的口味。不妨每一次嘗試不同的品牌,而且一定要點一客德國脆皮豬腳(520元),份量是比照國外規格,拒絕用罐裝酸菜,以新鮮食材熱炒更入味的配菜。

B. 如果和幾個好友在晚餐後到SIRIS小酌,最佳下酒菜是羅馬牛肚(280元)。另外特別推薦義式蘑菇鮮蝦(280元),這可是從開幕之今最受歡迎的菜色。大多數餐廳只提供油炸類當下酒菜,而SIRIS不但讓美食與世界啤酒結合,更讓啤酒文化開始在台灣紮根。下一個時尚夜生活的趨勢就在SIRIS!

Taiwan Fun reminds you to not to drink and drive.

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