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TAIWAN FUN 雜誌 > 2008年7月

蝴蝶川味時尚小館

A.

蝴蝶川味時尚小館
蝴蝶川味時尚小館

B&C.

蝴蝶川味時尚小館

敦化南路一段161巷53號; (02) 2751-5067
營業時間:週日至四 6 pm-2 am, 週五、六 6 pm-3 am
可刷卡,另收一成服務費
MRT: 近忠孝敦化捷運站1號出口

像是飛進餐飲界的一隻彩蝶,蝴蝶的誕生使得午夜時分仍想一飽口腹的人有了最美麗的去處。蝴蝶是名設計師溫慶珠跨足餐飲的最新力作,就在自己經營有成的夜店Sofa斜對面,是提供川味料理及附有吧檯、酒單的川味時尚小館,中西混搭的溫式美學與lounge的輕鬆氣氛,讓蝴蝶川菜吃起來多了份時髦的配方。 --吳若瑟/文, 李明娟/譯

A. 長形格局以具有東方神祕色彩的靛藍與赭褐色搭配芭蕾網紗、藝術家打造鐵鑄桌、仿古沙發與台式藤椅、古董梳妝鏡、水晶玻璃器皿和各式中西壁飾掛畫等錯落運用,形成一種華美的意象,特別是透過半圓弧窗就可看到的Beatles牆面插畫,這原來是1997年出版的一張Beatles黑膠唱片封面,其復古且令人玩味的藝術性成了蝴蝶最令人印象深刻的視覺代表。

B&C. 蝴蝶的菜譜則是來自溫慶珠父親當年時常要家廚所作的家常料理,像是成都小炒、剁椒魚頭、蒜苗雙臘、川味擔擔麵等等,另外推薦幾道如牛角椒塞肉(320元)、川味炒筍(220元)、椒麻雞(320元)等,麻辣誘人、噴香下飯。

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