Taiwan Fun
Google
 
Web Taiwanfun
COMPASS: +886 (4) 2358-5466

 

-專欄
-餐廳
-夜生活
-茶與咖啡
-購物
-文化休閒
-電影
-台灣旅遊
-台灣資訊
-音樂經
-幽默
-分類廣告
-交友配對
-語言交換
-關於我們
-訂閱雜誌

首頁 > 台北市 > 餐廳

TAIWAN FUN 雜誌 > 2008年9月
 

Special AD Focus
 

Hapa 燒肉居酒屋

Hapa 燒肉居酒屋

Hapa 燒肉居酒屋

Hapa燒肉居酒屋

Hapa燒肉居酒屋

 

Hapa燒肉居酒屋

大啖 燒肉 壽司 的時尚餐廳

楊韻凡/文 & 譯 林祐年/圖

安和路二段213號1F
停業 Closed

開幕至今十個月Hapa燒肉居酒屋,在時下流行的燒肉店中走出自己的風格!取名Hapa,這個源自夏威夷的字,意思是亞洲和其他種族混血的後代,就像這是個lounge bar與餐廳結合並提供燒肉和居酒屋的餐廳。座落在台北市一級戰區的安和路,從外觀看來讓人以為是夜生活場所,走進來發現空間的設計非常明亮,四周的鏡子讓整個空間感覺更寬敞,坐在窗戶邊也能看到外面街上的人來人往。這裡不似一般燒肉店吵鬧,用餐客人自小家庭用餐到商務宴會,也有飯後聚會聊天喝酒的,值得一提的是雖然身處黃金地段,這裡的單價屬於中等價位。

Hapa燒肉居酒屋是吃燒肉的好地方,因為不用煩惱全身沾滿碳烤味,也不需擔心技術不好造成食物燒焦,點燒肉有專人負責代烤。肉類的選擇除了豬肉、羊肉、鴨肉和雞肉,最特別的是來自澳洲的和牛。每日提供的特選和牛部位都不同,想吃還得碰運氣,尤其是牛五花是最為搶手的!海鮮類的選擇多元,特別要介紹北海道干貝﹙200元﹚,無論是鹽燒或是酒燒,還是吃得到肉質本身的鮮美。

店經理Ryan表示,為了讓客人有更多日本料理的選擇,找來資深的師傅並且隆重推出一品料理,全新的菜色以適中份量呈現。生魚片是個不錯的前菜選擇,綜合三品﹙260元﹚適合嚐鮮。翡翠海鮮捲﹙180元﹚有蟹肉、山藥和小黃瓜,看似花壽司卻不需要沾醬就可直接品嚐。喜歡握壽司,吧台師傅可以做出許多菜單上所沒有的,例如夏季水果也可以做手捲,芒果手捲﹙60元﹚和奇異果手捲﹙60元﹚頗受歡迎!日式生牛肉﹙280元﹚淋上醬油和白醋調配而成的醬汁,是目前最熱門的菜之一。

台灣鮮少有燒肉居酒屋是如此具有時尚設計感,從女性洗手間就看得出經營者對於細節的講究,而餐廳中央的吧台是非常華麗的開放式廚房,週圍的桌子都與吧台連結,讓客人看著師傅做菜,也可以清楚的欣賞店內的人事物,享受看人和被人看的樂趣。

Hapa燒肉居酒屋 Hapa 燒肉居酒屋

  投稿佈告欄
© COMPASS GROUP/康百視雜誌社, 2000-2014 site by GCT Taiwan - Search Engine Optimization