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TAIWAN FUN 雜誌 > 2008年10月
 

福樂24餐飲

福樂24餐飲

福樂24餐飲

福樂24餐飲

 

 

 

福樂24餐飲

童年最美好的回憶:到福樂吃漢堡、配波浪薯條和奶昔

楊韻凡/文 & 譯

中正路115號一樓; (02) 2880-2896
營業時間: 7:30 am-10 pm
MRT: 捷運士林站一號出口
可刷卡,一成服務費

不知道是否因為隨著年齡的增長,而且生日又快到了,對於童年往事我總是特別懷念!某天開車經過士林中正路時,偶然發現「福樂」,讓我雀躍不已,因為我以為它早已不存在了!

認識闔家歡樂的美式餐廳就是從福樂開始。我清楚記得,這輩子第一次吃漢堡就在福樂…咬下第一口時,吃到多汁的厚片漢堡肉,我就深深愛上那滋味。當年台灣並不興盛美式餐飲,麥叔叔也還沒登陸,西式餐飲少之又少。在那個年代,台灣的電視台只有三家,廣播電台也只有三家,漢堡、牛排、三明治、通心麵和冰淇淋等等西方食物都是高級食品;如今台灣什麼都有,實在很難想像當年物資缺乏的光景。據說,福樂的成立和宋美齡有些關係,畢竟她也是到美國留學才有機會品嚐到西方食物。雖然小時候我對鮮奶興趣缺缺,但是印象中福樂巧克力調味鮮奶好喝得不得了!有一回過生日,在福樂吃到冰淇淋生日蛋糕,讓我今生與冰淇淋結下不解之緣!

在過去47年歷史裡,福樂歷經不少變化,小時候常光顧的敦化北路店面早已被新一代的美式餐廳取代,如今只剩下位於士林區中正路的現址。為了重溫童年的記憶,十多年之後我再度回到福樂,心裡只想著一樣東西:超大cheese培根雙層漢堡﹙180元﹚。這應該還是目前在台灣最超值的漢堡之一,看著雙層的漢堡肉、培根再加上三片漢堡麵包,我總是不確定應該從那裡開始吃!經典的吃法應該配上一杯巧克力奶昔,因為福樂有自家的鮮奶和冰淇淋,可是那天只有香草和草莓的口味。我只好退而求其次,以咖啡冰淇淋浮羅﹙145元﹚取代。

早期在台灣吃牛排,都是以熱騰騰的鐵板裝盤,如今福樂依然是這樣的做法,特級美國嫩煎無骨牛小排﹙425元;套餐包含香蒜麵包、自助沙拉吧和飲料吧、冰淇淋﹚份量足夠兩人分享,留一點空間在餐後吃檸檬派﹙78元﹚和幽浮聖代﹙145元﹚,因為小時候我們都是這樣吃的!

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