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TAIWAN FUN 雜誌 > 2008年10月

台北西華飯店怡園中餐廳

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台北西華飯店怡園中餐廳

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台北西華飯店怡園中餐廳

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台北西華飯店怡園中餐廳

民生東路三段111號; (02) 2718-1188 Ext.303
營業時間:11:30 am-2:30 pm, 6-10 pm
可刷卡,一成服務費
www.sherwood.com.tw

歷史悠久的台北西華飯店-怡園,今年已邁入第18年,堅持正宗廣式料理,以21世紀美學擺盤,每道菜都是賞心悅目、美味至極。台北西華飯店多年以來,接待過無數國內外政商名流,而享譽國際的重要人物在品嚐怡園的菜色時,讚不絕口之餘,還要求多帶幾份上飛機享用!因此怡園推出美國前總統老布希、英國前首相-柴契爾夫人和馬來西亞拿督-楊忠禮,三位名人曾經特別推薦的套餐,讓更多饕客有機會享受精緻的廣式料理! --楊韻凡/文 & 譯

A. 布希套餐﹙每位2,800元+一成服務費﹚中的香菠麒麟雞有一層脆皮雞腿肉、和一層花枝與鮮蝦漿,雙重口感配上鳳梨片和檸檬汁,酸甜的口味老少咸宜。

B. 柴契爾夫人套餐﹙每位2,800元+一成服務費﹚中的竹笙龍蝦卷是道非常廣式的料理,以香菇、竹笙將澳洲龍蝦包裹,再以蟹粉調味,是傳統菜色最佳典範!

C. 馬來西亞拿督套餐﹙每位4,000元+一成服務費﹚中的上湯浮雲海虎翅是熬煮八小時的雞湯配上北海道干貝和蛋白打成的慕絲、蟹肉,每一口都非常珍貴!

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