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TAIWAN FUN 雜誌 > 2008年11月

花月嵐拉麵 (信義威秀店)

A.

花月嵐拉麵 (信義威秀店)

B.

 

花月嵐拉麵 (信義威秀店)

松壽路20號2樓(威秀影城); (02) 2729-2128
營業時間:週一至週四 11 am-11 pm, 週五11 am-1 am, 週六 10 am-1 am, 週日 10 am-11 pm
可刷卡,一成服務費
www.gone-grp.com

屢屢打破日本220家花月嵐拉麵的佳績,台灣繼台北車站門市之後,在威秀影城有了2號店。 --吳若瑟/文, 李明娟/譯

A. 招牌大蒜拳骨湯頭,由創始人所開發,維持了15年的超高人氣。大蒜拳骨拉麵(160元)中的招牌湯頭是使用豚骨中的拳骨(豬的前腿骨)、大量大蒜、多種蔬菜與豬背油脂熬煮而成,是花月嵐必吃經典款。

B. 吃拉麵也能進補?BLACK極黑•大蒜拳骨拉麵(190元)的深煎焙蒜香麻油是黑色湯頭的最大特色,大蒜與麻油均來自雲林北港,秋冬裡來碗麻油蒜香四溢的『BLACK極黑』,不就是暖身益體的另類秋冬進補?食量大的人,可以再來碗超速配的大蒜豬肉飯。

C. 其實在主力原味大蒜拳骨拉麵以及每桌必點、茲玆噴香的鐵板炒飯之外,菜單上還有好幾項B咖也是很受歡迎的,像是才跟大家見面的大蒜豬肉飯(45元),將大蒜與叉燒碎肉一同炒至微焦噴香,浸漬特殊醬汁後,淋在白飯上,舖上青蔥末和海苔絲,焦香味濃,其它還有生鮮大蒜、巴黎老牌FAUCHON黑胡椒、嗆辣韭菜等,都是免費、不用錢喔!

花月嵐拉麵 (信義威秀店)

C.

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