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TAIWAN FUN 雜誌 > 2008年12月

Yuma Southwestern Grill

A.

Yuma Southwestern Grill

B.

Yuma Southwestern Grill

忠孝東路四段216巷11弄21號; (02) 8773-8895
營業時間:12-11 pm (最後供餐時間 10 pm)
可刷卡,不收服務費
MRT:近國父紀念館和忠孝敦化站

來Yuma用餐最大的好處就是分享;這裡所供應的美國西南方美食絕大部分是以炭烤方式研發出的精緻美味,店家擁有開放式的廚房,用來搭配菜色的各種新鮮醬汁則是完全由店家親手從頭做起的正宗口味。老闆Alan (Alleycats比薩店原創辦人) 非常熱心的告訴大家,來到Yuma用餐最重要的就是能夠與家人和朋友一同分享美食,那也就是為什麼即使在目前較不景氣的狀況之下,這裡餐點的單價還是相當合理,並且還提供推薦給團體用餐的菜色(最多可八人享用),每人只要340元--而且份量還相當的多!店家貼心的提供多樣素食餐點,店裡氣氛的佈置也相當溫馨,員工們不僅服務態度親切,也都能夠同時以中/英兩種語言幫客人們點餐。 --Cat Thomas/文, 李明娟/譯, 圖片由店家提供

A. Yuma推薦四人份菜色(每人340元)--餐點包括菠菜沙拉:有鮮美的蕃茄、紅洋蔥、彩椒、蔓越莓,佐以蔓越莓和橘子醋。西南美式長米飯、嫩烤雞肉絲玉米片:附上濃濃的起司、彩椒、洋蔥、墨西哥辣椒、蘿蔓生菜絲及酸奶等食材。火烤特選牛排:切成牛柳條狀附上炒過的洋蔥、彩椒及一籃墨西哥式捲餅。最後還有火烤上等乳豬肋排(您可選擇搭配由店家特製的美式、蜂蜜蔓越莓醬汁或原味等口味)。

B. 上等乳豬肋絲玉米捲:搭配長米飯、蘿蔓沙拉、玉米片及莎莎醬,淋上鮮甜的蜂蜜蔓越莓醬汁,全都包覆在香脆的玉米餅裡(195元);附玉米片及莎莎醬的捲餅供應時間為中午12點至下午5點,多點一份濃湯只要30元。

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