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TAIWAN FUN 雜誌 > 2009年7月

IMBISS 歐式餐坊

A.

IMBISS 歐式餐坊

B.

IMBISS 歐式餐坊

C.

IMBISS 歐式餐坊

D.

 

IMBISS 歐式餐坊

辛亥路一段34巷3號; (02) 2362-0611
營業時間/Hours:週一至四 11:30 am-3 pm, 5-10 pm (週五至11 pm),
週六、日 11:30 am-11 pm
可刷卡,不收服務費
MRT: 近捷運台電大樓二號出口

經營了十幾年德式餐館的邱岱玉再開餐廳,以德文IMBISS為名,即街頭小吃的意思,這次要來跟大家分享她這些年來身為德國媳婦對德國料理的心得。德國料理不是只有豬腳、香腸…因為歷史因素,過去有許多來自土耳其、希臘、義大利的移民將他們的飲食與德國人的口味結合,漸漸發展出一派移民菜餚,雖說已偏離所謂正宗口味,但深入民間許久,到處有得賣、大家都是這麼吃…「這些國民小吃、移民菜才更有趣!」邱岱玉希望客人來到IMBISS歐式餐坊可以藉此認識更多面向的德國料理。 --吳若瑟/文, 李明娟/譯

A. 德式披薩吃過沒?雖說是街頭小吃,份量還是很有德國人的豪邁、大方,招牌德式土耳其牛肉臘腸披薩(159元)現做餅皮底部塗上蕃茄牛肉醬,配上臘腸、甜椒、起司等餡料,熱燙香酥厚實的餅皮,再來杯IMBISS特賣超值的華士坦生啤酒生啤酒(300cc, 120元),過癮哪!

B. 德式土耳其時蔬披薩(159元)餅皮底部鋪的是羊奶起司與優格,除了素食者,亦適合喜歡濃郁奶香的人。

C. 德式咖哩香腸加紅白醬薯條(230元)是德國小吃的代表之一,香腸切片配帶點為辛咖哩味、看似番茄醬的醬汁,薯條沾紅白雙醬--紅色番茄醬與白色美乃滋,一口接一口,沒錯,就是這樣吃。

D. 說到柏林羊肉優格生菜堡(159元),邱岱玉說:「這種小吃店必有的土耳其堡,是我跟我老公每次回德國一定要吃的。」

E. IMBISS有20種左右的歐式糕點輪流提供,雖貌不驚人,入口的滋味是連預約外燴的客人都不會忘記,指名必點的呢!

F. 餐廳內部已舒緩的綠色、橘色為主,陳設簡簡單單。菜單目前設計22套,每款都分A、B套餐兩種價錢,A套餐(180~300元)包含生菜沙拉或歐式濃湯、兩款德式小菜、歐式蛋糕和無限暢飲的飲料(冷飲、熱咖啡、熱茶),B餐(130~270元)含飲料無限暢飲。

IMBISS 歐式餐坊 IMBISS 歐式餐坊
E.&F.

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