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TAIWAN FUN 雜誌 > 2013年8月
 

Hot 7新鐵板料理
A.

Hot 7新鐵板料理
B.

Hot 7新鐵板料理

吳若瑟 /文
卜安婕/ 譯

台北市長安東路二段78-2號
電話:02-2509-1277
營業時間:11:30 am-2:30 pm, 5:30-10 pm
收一成服務費,可刷卡

經濟不景氣,平價當道,很會做生意的王品集團,估計鐵板燒每年180億元的大餅,籌備一 年多,終於以創新日式鐵板料理的概念,拍板創立平價新品牌-hot 7新鐵板料理。從飲品、沙拉、湯品、主食、時蔬、炊飯到甜點,總共7道餐點,不論午、晚套餐,一律290元,果然很震撼,台灣慣有的排隊風潮再現!

依循王品的菜單模式,hot 7的選項更制式,目前除了湯品三選一、主食六選一,其它都是固定一種選項,但是主食中的櫻桃鴨腿、豚五花、黃金雞腿、鯛魚可都是源自台灣CAS優良廠商的在地美味,提供給不吃牛肉或嫌板腱牛肉部位不佳的老饕上門的理由。

A. hot 7首店開在商辦林立的長安東路上,目標族群鎖定生活節奏快速、愛嘗鮮的上班族,有興趣吃便宜的人其實不用急,依據王品集團將在台灣開出100家店的計畫,相信未來人人都能輕鬆訂位用餐。

B. 大量使用台灣在地新鮮季節食材,以橄欖油調理,少油、少鹽,290元鐵板料理能吃得健康,還能近距離欣賞師傅的鐵板秀!

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