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TAIWAN FUN 雜誌
, 2004年06月.


本月雞尾酒精選

Frozen Kiwi Daiquiri

酒吧名稱:倫敦公園
台中市華美西街143號
調酒師: Jennifer Chiang
招牌雞尾酒: Frozen Kiwi Daiquiri

石東文 著 Iva Huang 譯

若你想暢快淋漓地出汗,就來倫敦公園的派對,狂舞一整夜吧!想休息時就上他們的陽台吹吹風。調酒師Jennifer Chiang則向你推薦店內最熱門的雞尾酒「Daiquiri」。這種飲料起源於一八九六年的古巴,當時有個礦坑工程師為了招待一群重要的客人,正在苦惱不可缺的琴酒已被用完時,臨機一動,用當地的蘭姆酒調製出Daiquiri。而現在就由倫敦公園帶給你這種冰鎮過、以奇異果調味的盛夏經典飲品。

材料:
* 1 oz. 白蘭姆酒
* 1/2 oz. 奇異果糖漿
* 1/2 oz. 檸檬汁
* 冰塊

製作方法:
將所有材料放進果汁機。慢轉五秒;再快轉二十秒。接著倒進冰過的玻璃杯即可。

 

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