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TAIWAN FUN 雜誌
, 2004年08月.


本月雞尾酒精選

B52

酒吧名稱:談心園
招牌雞尾酒: B52
天母東路84號
(02) 2873-3263
時間: 4 pm-2 am (週一至週五); 2 pm- 3 am (週六、日)
無刷卡

John Chang 著 張紫儀 譯

位在天母的談心園的B52雞尾酒每晚都有人喝個幾杯下肚,甜美的調酒混合了Bacardi 151, 伏特加, Bailey's和 Kahlua味道像糖果卻後勁十足。酒色層次分明,這品酒不能獨飲一定至少要兩人一起喝才有樂趣,不過你會發現點這杯調酒的人還是很多,就像酒吧裡的足球隊員們一晚至少要來個幾杯。
怎麼調出來的呢?拿一只玻璃杯裝滿1/3的Kahlua,,再倒入1/3的baileys用小湯匙攪拌一下在上面彰顯出層次感,再倒入1/3的伏特加。可能這樣就裝滿了一杯調酒,如果你用的比例剛好或許還能留下一些空間倒入Bacardi 151酒在其上。

剩下的步驟就簡單多啦,把杯子高舉然後一口氣喝下去,不過要留點神,如果想來個幾杯之前最好趁著酒醒的時候找Tammy, Cheery或April幫你把計程車給叫好。

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