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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2007年 05月.

雞尾酒: Senorita (西班牙文指未婚的小姐們)(NT$260)

Frans Kunst/報導 李明娟/譯

本月為大家介紹的雞尾調酒是來自於敦化南路上一家著名lounge風格,溫馨小
巧的酒吧名為攪和( Stir)。這裡有戶外的平台區,而室內則設置小隔間,讓客人
們能有更多的隱私權。雖然它看起來像酒吧,但是這裡的廚房供餐時間為週一
到週四,至凌晨兩點,和週六週/日兩天,至凌晨三點,讓來賓們有不少的台式
及西式餐點選擇。Stir的當家酒保Benny曾在一次的西班牙之旅中見到了一位他
認為最美麗的女孩,也就是因為她,使得Benny有了製作這杯Senorita調酒的
靈感。

調酒師: Benny

覆盆莓汁 2 盎司
萊姆汁 0.5 盎司
覆盆子口味伏特加 1.5 盎司
橙味君度酒 0.5 盎司
哈密瓜味甜酒 1 盎司
5 個冰塊

製作方法: 將上列材料放入杯中適當的搖動至味道均勻後,把4個梅子乾磨碎後,將冰杯反過來浸泡在覆盆莓汁裡,再放入磨碎的梅子乾。這個時候,倒入先前調配好的雞尾酒(冰塊除外),最後再切下一層薄薄的檸檬皮放入杯中,就完成啦!

攪和 Stir lounge bar
敦化南路二段81巷55號; (02) 2708-2968
營業時間: 週一至四 7 pm-3 am; 週五、六 7 pm-4:30 am(週日休)
不收服務費、可刷卡、有停車位、室內附吸菸區
Nearest MRT: 大安站(棕線)

未 成 年 請 勿 飲 酒

 

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