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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2007年 10月.

The Villa Herbs

The Villa Herbs

The Villa Herbs

The Villa Herbs

白晝黑夜兩樣情的神祕城堡 The Villa Herbs

張瓊云/報導 李明娟/譯  林祐年/攝影

樂利路11巷32號; (02) 2732-3255
營業時間: 6 pm-2 am (最後點餐時間11 pm)
MRT: 近六張犁捷運站
可刷卡、另收一成服務費、有停車場

猶記某一夜晚與Villa的第一次相遇,被眼前這棟樹影扶疏的城堡吸引、頓足…宛如護城河般L型的流水、火炬、微醺的光線所漾出的攝人魅力。

The Villa Herbs已經邁入第六年,原是兩棟各兩層半的建築,Herbs是明亮的餐廳,Villa則是慵懶的Lounge Bar,在兩棟建築之間有著南洋風情的中庭和夜晚看起來特別神秘的金魚池與燭臺。當我一腳踏進Villa室內,像是立即進入80年代的場景,首先映入眼簾的是有著老上海懷舊風情的嫣紅牆壁和天花板,除了將黑色皮沙發和壇木櫃與木桌襯得恰入其份,也與老闆悉心蒐購的古董電風扇和水晶燈搭配得宜,再驅入一樓深處和二樓包廂時,又悄然察覺冷調的吧台和亮白皮沙發所要呈現的摩登感,懷舊與摩登兩樣風情,在此刻巧妙地和平共存!

The Villa Herbs的一大特色是店內的餐點皆由樓上和庭院中所種的香草入菜,如蒜香紫蘇風味洋菇(280元)、迷迭香青蒜辣味牛肉(300元)、加入檸檬香茅的芫荽紅花奶油焗烤明蝦(600元)與鵝肝醬蒜香辣椒炒青花菜(160元)中的羅勒、百里香等,讓這充滿香草的城堡更添一種「自給自足」的味道。
Villa的調酒師Fish是一位擁有原住民血統的焦糖美人,她宛如魔術師般神奇地變出兩款亮眼的調酒;大地色系的入秋(300元)是在伏特加、檸檬汁等之外加入了具有秋收象徵的小米酒,淺嚐略酸但尾韻轉甜的口感代表著秋收時節「收獲者含蓄的喜悅」,杯沿旁糖粒則提供了另一種層次的品味;另一杯帶著挑逗桃紅色的蜜桃戀(300元)由桑椹酒、蔓越莓汁等所組成,小女人沉浸在愛情的「濃情蜜意」在這款調酒中表現無遺。拿著酒杯倚在沙發上的我,似乎感覺夜幕低垂後,那觥影交錯下的擊杯喧鬧、高跟鞋踩地和男女耳鬢廝磨聲在耳際一一浮現,讓Villa增添了愉悅享樂的氛圍。

別怕這神秘的城堡沒有親和力,目前每週全天的兩杯特調提供七折優惠(210元)、威士忌續瓶半價和每週三9pm~1am經典調酒無限暢飲(599元)。

The Villa Herbs The Villa Herbs


未 成 年 請 勿 飲 酒

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