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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2007年 11月.

調酒師:Emily

雞尾酒: Naked Orange

雞尾酒: Naked Orange

雞尾酒: Naked Orange (NT$280 plus 10% service charge)

Frans Chen-Kunst/報導 & 攝影 黃鈺堤/譯

Sappho
安和路一段1號地下一樓; (02) 2700-5411
營業時間: 週二至四及日 9 pm-3 am; 週五、六 9 pm-5 am (週一休)
可刷卡 (不接受美國運通及Diners Club),加收一成服務費
週四至六,建議先訂位;免入場費

調酒師:Emily

材料:
1盎斯的橘子乾邑
1盎斯的水蜜桃蒸餾酒
1/5盎斯的新鮮檸檬汁
1個剝皮柳橙
14個冰塊

做法:先將所有材料放入調酒杯,然後冰凍個30秒,再倒入冰過的雞尾酒杯裡,用一片檸檬及兩支吸管裝飾一下,再將杯口以彩色糖粉潤飾一下。

本月的特調雞尾酒是由休閒爵士吧Sappho的調酒師Bambi 所新創, Sappho以星期四的爵士樂師聚會表演聞名, 從11 p.m.開始, 一直到2 a.m結束,星期二、五有現場表演。於10 p.m.到2 a.m.提供180元到320元價格的佐酒零嘴,大多的雞尾酒都由各種不同的酒飲調合而成,你實在不曉得你到底喝了什麼,只知道有點苦、有點甜。The Naked Orange(280元)這新口味也就挺受歡迎的,嚐起來還不錯,口味讓人精神一陣,且添加橘子乾邑,勾起人的鄉愁,但又讓人愉悅。

Sappho Sappho

 

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