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TAIWAN FUN 雜誌 > 2008年5月
 

卡內基

卡內基

材料

雞尾酒 : 紅/白桑格利亞汽酒(西班牙水果酒)

 

雞尾酒 : 紅/白桑格利亞汽酒(西班牙水果酒)

石東文/文 李明娟/譯

卡內基
安和路二段100號; (02) 2325-4433
營業時間:11 am until late
MRT: 科技大樓
www.carnegies.net
可刷卡,無服務費

在台北市眾多的夜店中,「卡內基」最出名的就是它熱鬧非凡的淑女之夜。除了有許多顧客會到吧台上去盡情熱舞之外,大概很少人會去注意到這些人身後擺放琳瑯滿目的各式酒種。當您翻閱這裡的酒單後就會發現;這面擺滿酒瓶的牆並不只是單純裝適用的,這麼多的飲品選擇所需的酒就是這麼多樣種類的烈酒相互調製而成的。在夏天來臨之際,「卡內基」要跟Taiwan Fun的讀著們介紹一杯好喝的西班牙水果酒,讓您在家也可以自己試試!您可依照個人喜好選擇搭配紅或白葡萄酒喔!

卡內基 卡內基

材料:
* 1瓶紅或白葡萄酒
* 1顆檸檬切成薄片(黃皮)
* 1顆萊姆切成薄片(綠皮)
* 1顆柳橙切成薄片
* 1顆蘋果切成角塊狀
* 12 盎司的柳橙汁
* 6 盎司的白蘭地
* 白桑格利亞只需3盎司的糖漿
* 雪碧
* 冰塊

做法:把葡萄酒倒入一個大酒壺中,接著把切片後的水果一起丟進酒壺中並加入白蘭地(想做白桑格利亞就得加糖)。讓這壺酒放冰箱過夜,使用前加入適量的冰塊和雪碧就可以了。

未 成 年 請 勿 飲 酒

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