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TAIWAN FUN 雜誌 > 2009年2月
 

Roxy Jr. cafe

野格茴香利口酒Jager Special
野格茴香利口酒Jager Special

 

雞尾酒:彼得潘

吳若瑟/文 李明娟/譯 林祐年/攝影

Roxy Jr. cafe
師大路80巷1號; (02) 2366-1799
營業時間:全年無休, 全日無休
可刷卡、不收服務費
MRT: 近台電大樓捷運站3號出口

除了一年365天、一天24小時隨時出餐,Roxy Jr. cafe的酒水也有很大的陣仗。70多款調酒分成戀愛區、調酒區、貴妃區、乾杯喝、趴地組等,另外還有野格茴香利口酒Jager Special(shot 100元, glass 200元),冰鎮入口,卻是感到一股熱流從體內竄出,冰火交錯的感覺,超酷;除了以馬丁尼白香艾酒調出的彼得潘(200元),冰凍草莓瑪格麗特(220元)是調酒師小雞推薦給女生喝的,杯口抹上一圈鹽巴,很順口。噴香嗆辣的酸辣雞翅(200元)有主廚自豪的配方,適合搭配啤酒。

彼得潘 冰凍草莓瑪格麗特
右圖:彼得潘
左圖:冰凍草莓瑪格麗特

調酒師:小雞

調酒師:小雞 酸辣雞翅

雞尾酒:彼得潘的材料

彼得潘的材料:
* 1/4 oz 馬丁尼純香艾酒
* 0.5 oz 馬丁尼白香艾酒
* 0.5 oz 哈密瓜香甜酒
* 0.5 oz蘋果香甜酒
* 0.5 oz 萊姆汁
* 1顆櫻桃

做法:將材料陸續倒入杯中,加入冰塊及櫻桃點綴。

未 成 年 請 勿 飲 酒

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