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TAIWAN FUN 雜誌 > 2007年12月
 

苗栗銅鑼

苗栗銅鑼

苗栗銅鑼

苗栗銅鑼

苗栗銅鑼

苗栗銅鑼下雪了

Dionysus/報導 李明娟/譯

苗栗客家庄的銅鑼鄉是全台唯一種植杭白菊的農鄉。每年,這裡都會落下兩次白雪,一是春季的油桐花雪,二是綻放於秋天的杭菊花雪,前者清新幽雅、後者嬌俏可愛,珠圓玉潤的花朵在大地綻放,為客家庄的秋日景觀鋪疊出浪漫情懷,不讓油桐花專美於前。

苗栗縣銅鑼鄉由於花季較短,稍不留意,就會與杭菊花季擦身而過,因此國人對於銅鑼花季的認知,多是油桐大過於杭菊,殊不知苗栗銅鑼原來正是「杭菊娘家」。這裡適合杭菊栽種的面積佔地近二十公頃,使杭菊花一躍成為銅鑼農業的嬌客,杭白菊甘芬,沖泡不易散瓣,身價好,今年銅鑼杭菊1斤約700元,大約是一般中藥店菊花的兩倍價;杭菊不僅可以製成菊花茶、菊花手工皂、編織成花環,還可摘採入味、製成佳餚料理,瀰漫清新香氣,盛開之時,漫步於枝椏交錯、如同白雪絨毯的花田間,更勝異國情調。天高氣爽,正也是茶人開始準備採摘杭菊製成菊花茶的最好季節。

來到客家庄,於九湖農場賞菊之後,可前往福欣園餐館用餐,老闆娘陳美珠從裡到外打點一切,菜餚設計也是親自操刀,經常以當季時蔬、物產來變化菜色,傳統中時有新意,幾道招牌料理,包括豬肚燉得入味,薏仁、芡實、蓮子,料多味美的四神湯、創意的紫蘇梅魚、芋頭扣肉、客家水蕨等菜色,都值得推薦的客家美食。苗栗縣銅鑼鄉福興村中山路62號,037-983345、037-981561。

※拌手禮
杭菊養生包:150元(12入)
銅鑼菊花:200元
杭菊禮盒:400元(鐵罐2入)
台灣糕帖:用高鐵作模,包鳳梨或地瓜,口感像鳳梨酥。先前有酒甕餅、銅鑼燒,這是最新甜點。一盒360∼420元。www.kehnong.com.tw

銅鑼鄉網址:http://tolo-farmer.eyp.com.tw/eyp/front/bin/home.phtml
一日旅遊洽詢專線: (037) 985-187, 981-535, ext.17 or 18

 

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