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TAIWAN FUN 雜誌 > 2007年11月

梅森凱瑟(Maison Kayser)

A.

莫凡彼CAFE & ICE CREAM

B.

微風台北車站

北平西路3號2樓; (02) 6632-8999
營業時間:11 am-10 pm

日本地狹人稠,都會地段寸土寸金,商業空間的規劃非常高明,現在日本最流行的是一種日文稱做「驛內」的車站商場。號稱全台最大食尚中心的『微風台北車站』其2樓的美食天地(2,800坪)率先登場,分為主題餐廳和甜品小路、牛肉麵競技館、咖哩皇宮、台灣夜市4個主題館,提供琳瑯滿目的美食選擇,此外,1樓與B1預計明年開幕,有別於2樓,將有超市、咖啡店、麵包店、生活雜貨、書店、名產店…等,讓這個驛站成為最佳的補給站。 --吳若瑟/報導, 李明娟/譯

A. 位在甜品區的法國品牌麵包店梅森凱瑟(Maison Kayser),這裡的專櫃目前僅提供泡芙和蛋糕等甜點。

B. 莫凡彼CAFE & ICE CREAM引進歐洲傳統的丹麥巴給(70元, 85元),它是將麵團中央預留餡料位置,把各式風味食材加入麵包內,簡單用一隻手就帶走美食,在歐洲稱之為One Hand Baguette,尤其適合忙碌的上班族或行程緊湊的旅客;而使用丹麥專業麵團的貝果(50元)、墨佬捲餅(150元)、風味烤餅(150元)則是在微風台北車站才有的新品。

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