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TAIWAN FUN 雜誌 > 2009年1月
 
 

新鮮貨

小戒/文 李明娟/譯

灣仔碼頭餡料加大 美味再升級

 

灣仔碼頭餡料加大 美味再升級

為了符合台灣人的飲食習慣,灣仔碼頭水餃推出升級版,將每顆水餃加大增量,改進餡料紮實度及汁多味美的口感需求,並將醬汁口味微調,六種口味餡料全面增量上市;另外推薦水餃創意料理,像是高麗菜豬肉口味水餃可以高湯烹煮成「上湯泡鮮餃」、鮮蝦韭黃口味可以燴香菇/筍絲/紅蘿蔔絲三素芶芡煮成「三燴金元寶」等,透過一些巧思,讓冬季圍爐吃水餃更有變化。

王德傳茶莊 安尚烏龍 重現傳統台灣烏龍茶滋味

 

 

王德傳茶莊 安尚烏龍 重現傳統台灣烏龍茶滋味

遵循還沒機械化、全以人工揉捻時的古風,安尚烏龍所需的發酵以及烘焙時間比一般「高香型」的烏龍多了約一倍,此外,安尚烏龍也刻意保留後人為了外形美觀而挑除的茶梗,而不知嫩茶梗中茶胺酸(Theanine)的含量,是葉片所含的五倍,而茶胺酸正是決定茶中甘味、香氣的重要元素。推出安尚烏龍120g與四季烏龍150g(1,068元)、安尚烏龍120g與阿里山烏龍150g(1,588元)等多款春節禮盒,(02) 2561-8738、www.dechuantea.com。

王德傳茶莊 安尚烏龍 重現傳統台灣烏龍茶滋味

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