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TAIWAN FUN 雜誌 > 2014年8月
 

新鮮貨

吳若瑟/文

寒舍食譜【老香港.懷舊點心】88元酬賓價

台北寒舍艾美酒店二樓中餐廳寒舍食譜 自即日起至9月30日止每週一至週五午間推出【老香港.懷舊點心】,由知名大主廚許文光師傅以老香港的飲食文化為靈感,選出12道經典港點,包含「蝦醬蒸 鮮魷」,新鮮大魷魚吸收蝦醬的鮮味,底下襯日本葛粉一起蒸煮,鮮魷葛粉完全入味,還有以熬製九小時老母雞高湯的「上湯鮮水餃」、好吃有趣的「鳥蛋燒賣」、 「豉汁釀青椒」、「蠔油鳳爪」、「薑蔥鮮蝦卷」…….等,每道88元,兩人若是共點10道,合計1000元有找,還是出自資深港廚的手藝,有了品質還省了 荷包,趕緊邀朋友來吃港點好料吧!電話:(02)6622-8000或 http://www.lemeridien-taipei.com。

寒舍食譜【老香港.懷舊點心】88元酬賓價  寒舍食譜【老香港.懷舊點心】88元酬賓價  寒舍食譜【老香港.懷舊點心】88元酬賓價
左圖:上湯鮮水餃
中圖:筍尖鮮蝦餃
右圖: 豉汁釀青椒

寒舍食譜【老香港.懷舊點心】88元酬賓價  寒舍食譜【老香港.懷舊點心】88元酬賓價  寒舍食譜【老香港.懷舊點心】88元酬賓價
左圖:鳥蛋燒賣
中圖:蠔油鳳爪
右圖: 蝦醬蒸鮮魷


月餅-維多麗亞酒店

今年首創首創冰皮月餅包覆馬卡龍【冰心月影冰皮馬卡龍月餅禮 盒】1180元(10入裝) 內含冰皮馬卡龍月餅5入+月影馬卡龍5入+茶包5入,有白酒芒果,竹炭芝麻三款特色口味,白酒草莓,將西式馬卡龍包在冰皮月餅裡,中西合併,沁涼冰皮搭配 豐富內餡,呈現獨特口感,限量推出。另推出【巧克力鳳梨酥禮盒】580元(6入裝),以禮鳳梨酥結合巧克力,以營造獨特風味口感。

想吃不一樣的月餅?試試口味給你驚喜、而非驚嚇的【冰心月影冰皮馬卡龍月餅禮盒】吧!訂購專線:(02)8502-0007 轉2290。

月餅-維多麗亞酒店 月餅-維多麗亞酒店
左圖:俏皮清新手繪插畫中秋鳳梨酥禮盒
右圖:冰心月影冰皮馬卡龍月餅禮盒


月餅-天成飯店集團

台北天成大飯店、天成大飯店TICC世貿會館、台北花園大酒店聯合推出中秋禮盒, 蘇式月餅、廣式月餅、鳳梨酥三款禮盒,禮盒售價NT$450~NT$1,280,包含:【蘇式月餅】有「原味奶皇」、「起司奶皇」、「松露奶皇」,三種口 味共六入,每盒1,280元;【詠香邀月.廣式月餅】口味有「XO蛋黃」、「豆沙蛋黃」、「桂圓紅棗」、「蓮蓉蛋黃」、「棗泥核仁」、「養生金薯」,六種 口味共八入,780元;鳳梨酥選用台南關廟鳳梨,經濟實惠【土鳳梨酥禮盒】450元/12入。

淡雅中透出清香的「蘇式月餅」,皮薄餡多,奶黃內餡,綿密細滑,淡淡的甜度,在眾多甜膩月餅中特別顯得清新脫俗,搭配茶飲,細細品嘗,嗯,明年還要再訂一盒!

訂購電話:
台北花園大酒店 (02)2314-3300轉3688
台北天成大飯店 (02)2311-8905轉3322
天成TICC世貿會館 (02)2720-0899

月餅-天成飯店集團 月餅-天成飯店集團 月餅-天成飯店集團
左圖:土鳳梨酥 NT$450
中圖:廣式月餅 NT$780
右圖:蘇式月餅 NT$1280

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